我国1983年才发布首个婴幼儿配方乳粉的行业标准，此后在1989年、1997年、2009年等经历数次升级修订，形成了现行的2010年版婴幼儿配方食品国家标准，但据了解，“较新版奶粉国标”也正在推进中，国家卫计委和市场监管总局已于2018年9月联合发布了一份婴幼儿配方奶粉国家标准修订的征求意见稿，国标的推进将有助于从营养科学性、产品品质等多方面提高对婴幼儿配方乳粉的生产及监管要求，也是婴幼儿配方乳粉生产企业的研发与生产指南。
1983年，原轻工部、卫生部联合颁发了QB869-83《婴幼儿食品营养及卫生标准（试行》，此标准包括了乳基婴幼儿配方食品和断奶期配方食品的营养和卫生指标；
1989年，对原标准进行了升级修订，中国婴幼儿奶粉首个国家标准发布，GB10765-1989 《婴儿配方乳粉I》和GB10766-1989《婴儿配方乳粉Ⅱ》、GB10767-1989《婴儿配方代乳粉》，这个标准是在1983年部颁行业标准的基础上，又增加了亚油酸、乳清蛋白、维生素、矿物质等11项指标；
1997年，对两项标准进行修订，发布了GB 10765-1997 《婴儿配方乳粉Ⅰ》,GB 10766-1997 《婴儿配方乳粉Ⅱ、Ⅲ》并配套发布GB10767-1997《婴幼儿配方粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件》标准，标准修订的依据是国际食品法典委员会的标准，增加了微生物、生物素、叶酸、泛酸、矿物质等7项指标，并要求乳糖占碳水化合物量的90%以上；
2009年，第三次对婴幼儿配方食品标准进行修订，形成了2010年4月1日正式执行的食品安全国家标准。《食品安全国家标准 婴儿配方食品》（GB 10765-2010）、《食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品》（GB 10767-2010）。新修订的这个标准是我国婴幼乳粉的第四代标准，许多指标等同采用国际食品法典委员会codex标准，有些指标则是codex所没有的，如：乳清蛋白要占蛋白总量的60%，提出了氨基酸模式，乳糖要占碳水化合物的90%等。新标准在技术上是先进的，是世界上较严格的标准之一。
婴幼儿配方乳粉标准的制定及升级正好是奶粉产业规范发展和升级的保障和例证，婴幼儿配方乳粉的标准也越来越科学合理，凡在国内生产婴幼儿配方乳粉，不论是国内品牌，还是国外品牌，都要执行这个标准，进入中国市场的外国产品同样要符合这个标准。这一标准，也是国家市场监管总局的婴幼儿配方乳粉抽查项目的抽检依据。