养羊与养牛到底哪个好并没有办法进行准确的比较，因为每个人的养殖条件不同，大家只有根据自己的养殖条件才能选择较合适的养殖项目，下面答主便从多方面比较一下养羊和养牛。
1、资金
养羊对资金的要求可多可少，资金充足投资几百万、几千万都可以，资金不足投资几千、几万还可以，对于一般农户而言投资三五万便可以养几十只母羊。
养牛对资金便有一定的要求了，一头育肥牛便要投资1.5万元以上，养20头育肥牛至少要有30万元的资金才可以，对于一般农户而言投资30万压力还是比较大的。
2、周期
养羊一般一年便可以见到效益，引进6~8月龄的大青年母羊，回来一两个月基本便可以进行配种，配种后5个月产羔，羔羊养至4~5个月便可以出栏，前后较多需要一年的时间。
养牛自繁自育至少需要2~3年的时间，引进12月龄以上的大青年母牛，回来二三个月便可以配种，配种后将近10个月产犊，牛犊养至18月龄才能出栏，前后差不多需要三年的时间，即便引进牛犊进行单纯育肥也需要差不多一年的时间。
3、发展
初期养20~30只母羊，条件允许的情况下二三年的时间便可以发展到上百只母羊，发展速度还是比较快的。
初期养20~30头母牛，鉴于牛的繁殖速度、生长周期等，可能两三年之后还是这么多的繁殖母牛。
4、管理
个人感觉牛比羊好管理，首先一头牛差不多要抵5~10只羊，管理一头牛肯定要比管理5~10只羊容易；其次牛的繁殖周期更长，一般情况下一年只需要配种一次、接产一次，而羊一年则要配种两次、接产两次，加上羊的数量多仅繁殖这一块管理起来就非常麻烦；较后则是疫病防治这一块，感觉牛的抗病力要强于羊，牛只需要防好口蹄疫、牛肺疫及巴氏杆菌这三大传染病即可，而羊则需要防好羊快疫、羊促疽、羊肠毒血症、羔羊痢疾、羊传染性胸膜肺炎、羊痘、羊口疮、口蹄疫及小反刍兽疫等。
5、行情
今年无论是羊还是牛行情都不错，不过总体来看养牛行情更稳一些，近年牛价行情一直保持稳步增长的态势，而羊价之前三年却一直处于低谷期，这与养羊门槛低、扩群快有较大的关系。